Autor: Nina

Lebkuchen-Plätzchen

Heute habe ich das Rezept für meine Lebkuchen-Plätzchen für euch. Die Plätzchen habt ihr bereits gesehen, denn diese waren die Deko-Tannenbäume auf meiner Gewürz-Weihnachtstorte. Zu den schönen Tannenbäumen gesellen sich nun noch Lebkuchenmänner, Handschuhe, Schneeflocken und kleinere Tannenbäume. Lebkuchen, na was meint ihr. Dieses herrliche Gebäck gehört zu Weihnachten einfach […]

Rentier-Plätzchen

… In der Weihnachtsbäckerei … Es ist so weit, nun findet das erste Weihnachtsplätzchen-Rezept seinen Platz auf meinem Blog – wie wundervoll – Es werden natürlich noch einige folgen, aber den Start machen diese süßen Rentier-Plätzchen. Zwei süße Kulleraugen, eine rote schokoladige Nase und schon verzieren ganz viele knuffige Rudolphs […]

Gewürztorte mit Waldbeeren und Mascarpone-Zimt-Creme

Der 1. Advent, endlich ist es soweit. Na, bei wem duftet die Küche auch schon nach Plätzchen und Liebe ? Die ersten Plätzchen wurden schon vor einer Woche im Backstübchen gebacken, aber heute ist der Backofen tatsächlich von Morgens bis Abends im Dauerseinsatz. Doch das erste Rezept aus meiner Weihnachtsbäckerei […]

Schokoladentarte

-Werbung- Kaffee & Kuchen kennt man ja, aber wie wäre es denn mal mit Rum & Kuchen? Zartschmelzende Schokolade mit leichter Kaffeenote trifft auf einen besonderen Rum. Diese himmlische Schokoladentarte habe ich passend zu dem unglaublich leckeren Cookie Dough Infused Rum von DrinkSyndikat gebacken. Zuerst war ich etwas skeptisch, als […]

Carrot Cake

Karottenkuchen, Möhrenkuchen oder Carrot Cake – egal wie man diesen fantastischen Kuchen auch nennt … er gehört definitiv zu meinen absoluten Lieblingskuchen. Ich kann euch gar nicht sagen wie oft ich schon Karottenkuchen gebacken habe. Hände und Füße würden zum Zählen nicht reichen und zwischen dem ganzen Backen und Testen […]

Schokotorte mit karamellisierten Birnen

-Werbung- Heute gab es dieses unglaublich leckere Törtchen zum Sonntagskaffee. Zartschmelzende Schokocreme, saftige Schokoböden und leckere karamellisierte Birnen. Hört sich das nicht fantastisch an? Ich finde schon und das Beste … diese himmlische Torte ist auch noch relativ schnell zubereitet … Das Geheimnis ?! – die Backmischung Trendy Cakes, naked Cake […]

Kürbis-Apfel-Cupcakes

Könnt ihr euch noch an meinen Kürbis-Apfel-Gugelhupf erinnern? Bei diesem super leckeren Kuchen ist etwas Teig übrig geblieben und daraus sind diese wunderbaren Cupcakes entstanden. Diese habe ich mit einem Frischkäse-Frosting, Halloween-Streuseln von streuseldealer.de und gerösteten Macadamias getoppt.  Durch diese wunderbaren Streusel, fallen noch ein paar Cupcakes in die Kategorie […]

Schoko-Kirsch-Torte

  … Boo, es gruselt, denn Halloween steht schon bald vor der Tür … Und zu diesem Anlass, hat die liebe Loui ein Halloween-Blog-Event ins Leben gerufen, zudem sich wundervolle Food-Blogger zusammengetan haben um leckere Rezepte und grandiose Back-Ideen zum Thema Halloween mit euch zu teilen. Ich bin so happy […]

Pumpkin-Pie mit Walnusssahne

Kürbiszeit, i love it. Magst du klassischen Pumpkin Pie? Ich backe tatsächlich viel und verschiedene Sachen mit Kürbis, aber ich muss sagen, dass ich mich mit dem Gedanken von Kürbispüree zuerst echt nicht anfreunden konnte, doch seit einigen Jahres ist der Pumpkin-Pie tatsächlich ein absolutes Muss in der Herbstzeit, zumindest […]

Bratapfel-Torte

Jetzt ist meine Tochter tatsächlich schon 2 Jahre alt. Verrückt, wie schnell die Zeit vergeht. Und da meine kleine Herbst-Maus auf Reh, Fuchs, Waschbär und Co. steht, war das Motto für ihren Geburtstag relativ schnell klar – es wurde eine Herbst-Waldtiere-Party – Und was passt noch perfekt in den Herbst […]