Muffins & Cupcakes

Kürbis-Apfel-Cupcakes

Könnt ihr euch noch an meinen Kürbis-Apfel-Gugelhupf erinnern? Bei diesem super leckeren Kuchen ist etwas Teig übrig geblieben und daraus sind diese wunderbaren Cupcakes entstanden. Diese habe ich mit einem Frischkäse-Frosting, Halloween-Streuseln von streuseldealer.de und gerösteten Macadamias getoppt.  Durch diese wunderbaren Streusel, fallen noch ein paar Cupcakes in die Kategorie […]

Kinderschokolade-Cupcakes

Diese Cupcakes … ihr Lieben … – so so lecker – ein herrlich luftiger Muffin trifft auf ein cremig schokoladiges Topping … wie ich finde, die perfekte Kombination. Ich bin tatsächlich am meisten von diesem genialen Topping begeistert, ich habe einfach meine liebsten Topping-Zuaten mit einer herrlichen Kinder-Riegel-Ganache verfeinert … […]

Zitronenküchlein mit weiße Schokolade-Frischkäse-Topping

Zitronenküchlein … mmhh … Zitronenkuchen ist tatsächlich einer meiner liebsten trockenen Kuchen. Erfrischend, fluffig und einfach immer lecker. Für einen SweetTable habe ich diesen kleinen Klassiker mit einer herrlich leckeren Creme getoppt und so wurde es etwas ganz besonderes. Diese etwas üppige aber dennoch frische Creme harmoniert perfekt mit den […]

*After-Eight-Cupcakes*

Schokolade und Minze. Das ist tatsächlich eine Kombination bei der ich mir immer noch nicht sicher bin wie ich sie finde. After Eight (besonders aus dem Kühlschrank) finde ich super lecker, trotzdem würde ich nie auf die Idee kommen, mir mal eine Packung zu kaufen … außer … mein Papa […]