Weihnachtsbäckerei

weißer Glühwein

Wer liebt Weihnachtsmärkte auch so sehr ? Da dieses Jahr leider die meisten Märkte nicht stattfinden können, haben meine lieben Bloggerkolleginnen und ich uns etwas ganz tolles einfallen lassen – Herzlich Willkommen zu unserem Blog-Weihnachtsmarkt – hier findest du allerlei Weihnachtsmarkt-Spezialitäten zum Nachmachen, alles was dein Herz begehrt und vielleicht können […]

Mürbeteig, dunkel

heute habe ich mein Schoko-Mürbeteig-Rezept für euch. Diesen habe ich zB für die Rentier-Plätzchen und für meine Nougat-Schoko-Plätzchen verwendet. Wie ihr wisst bin ich ein riesen Mürbeteig Fan, daher war es klar dass ich auch ein Schoko-Mürbeteig-Rezept benötige, dieses hier ist eine Abwandlung von meinem „normalen“ Mürbeteig, da dieser für […]

Mürbeteig

Hier habe ich mein Mürbeteig-Grundrezept für euch. Man kann es für so viele Plätzchen verwenden und den Geschmack nach Belieben abändern bzw verfeinern. Ich liebe Mürbeteig und backe sehr viel damit. Auch für meine Tartes oder für manche Kuchen verwende ich diesen tollen Teig. Unter dem Rezept findest du auch […]

Nougat-Schoko-Plätzchen

Wo sind die Nougat-Liebhaber? Denn wenn du dazu gehörst, wirst du diese Plätzchen lieben. Nougat ist bei uns der absolute Renner, da liegt es natürlich auf der Hand, das auch unser Plätzchenteller mit Nougatplätzchen bestückt wird. Letztes Jahr gab es bei uns Mürbeteig-Taler die mit Nougat gefüllt wurden, aber für […]

Hot Chocolate Bombs

Heute ist es soweit, auch hier hat nun die Hot Chocolate Bomb eingeschlagen und was soll ich sagen, ich kann den Hype absolut verstehen – was für ein Träumchen von heiße Schokolade. Kennst du bereits die Hot Chocolate Bombs, HCB oder Schokoladenbomben? Wenn nein und du auf heiße Schokolade stehst, […]

Vanille-Tonka-Plätzchen

Mmmhhh Vanille, auch so ein Gewürz, welches definitiv in der Weihnachtsbäckerei nicht fehlen darf oder was meinst du? Ich bin aber auch generell ein riesen Vanille-Fan, Vanille ist meine Lieblingseissorte und ich würde immer lieber zum Vanille- anstatt zum Schokopudding greifen. Und was passt perfekt zu Vanille ? Ganz klar […]

Nuss-Schoko-Makronen

Hier kommt es, mein absolutes Lieblings-Weihnachtsplätzchen-Rezept … Haselnussmakronen sind ein absolutes Muss auf unserem Plätzchenteller, dieses Jahr gab es sie mal mit einer leichten Abwandlung und so haben noch Schokoblättchen in den Teig gefunden – und so wurden aus meinen Haselnussmakronen kurzerhand Nuss-Schoko-Makronen. Ich weiß jetzt gar nicht welche Variante […]

Zitronensterne mit Lemon Curd

Mhhh Zitronenplätzchen … wie herrlich es hier duftet, wenn ihr das nur riechen könntet. In dieser feinen Leckerei trifft ein herrlicher Zitronenmürbeteig auf eine wahnsinnig leckere Lemon Curd Füllung. Ein absolutes Träumchen. Aber ich muss gestehen … dieser Lemon Curd ist gekauft, denn tatsächlich habe ich, trotz meiner riesen Zitronenliebe, […]

Lebkuchen-Plätzchen

Heute habe ich das Rezept für meine Lebkuchen-Plätzchen für euch. Die Plätzchen habt ihr bereits gesehen, denn diese waren die Deko-Tannenbäume auf meiner Gewürz-Weihnachtstorte. Zu den schönen Tannenbäumen gesellen sich nun noch Lebkuchenmänner, Handschuhe, Schneeflocken und kleinere Tannenbäume. Lebkuchen, na was meint ihr. Dieses herrliche Gebäck gehört zu Weihnachten einfach […]

Rentier-Plätzchen

… In der Weihnachtsbäckerei … Es ist so weit, nun findet das erste Weihnachtsplätzchen-Rezept seinen Platz auf meinem Blog – wie wundervoll – Es werden natürlich noch einige folgen, aber den Start machen diese süßen Rentier-Plätzchen. Zwei süße Kulleraugen, eine rote schokoladige Nase und schon verzieren ganz viele knuffige Rudolphs […]