Backen mit Liebe und Leidenschaft
Der Duft von frischgebackenem Brot, gibt es etwas schöneres? Dieses Kurkuma-Baguette hat neben dem wunderbaren Geruch auch eine unglaublich schöne Farbe. 1 TL Kurkuma hat gereicht um 2 Brote/Baguettes in ein schönes sattes gelb zu färben. Aber nicht nur die Farbe konnte überzeugen, sondern auch der tolle Geschmack, dieses leicht […]
Es ist Kirschenzeit. Ouh yeeees. Kirschen im Kuchen …. nein Moment, Kirschen egal in welchem Gebäck … gehen einfach immer. Ich liebe diesen süßen frischen und doch leicht-säuerlich und herben Geschmack. Und in der heutigen Version, abgerundet mit einer leckeren Stracciatella-Creme und einem luftigen Vanille-Tonka-Biskuit ist dieser Kuchen perfekt für […]
Auch ein Kuchen der nicht glatt und makellos ist kann wunderschön sein. Oder was meint ihr? Dieses kleine Prachtstück hier ist ein leckerer Mandel-Zitronenkuchen mit einer himmlischen Kruste aus Nussbaiser, welche innen super saftig ist. Fruchtig, nussig und unglaublich lecker. Ein herrlicher rustikaler Kuchen dem als Deko nichts außer Puderzucker […]
Dieser No-Bake-Cake ist ein absolutes Highlight. Unfassbar cremig, schön fruchtig, herrlich sommerlich und der Keks-Nuss-Boden rundet alles perfekt ab. Ich bin aber auch generell ein riesen Fan von No-Bake-Cakes, besonders im Sommer. Ein schönes kaltes Stück Kuchen aus dem Kühlschrank zum Nachtisch oder als kleine Sünde für zwischendurch. Gibt es […]
HEFETEIG ! ♥ Ihr Lieben, gehört ihr auch zu denen, die vom Hefeteig nicht genug bekommen können? Ich bin kein „roher Teig“ Liebhaber, zum Rührstäbe ablecken habe ich auch schließlich meinen Mann ♥ , aber beim Hefeteig muss ich mich schon beim Zubereiten des jeweiligen Gebäcks zurückhalten. Ich liebe ihn […]
⠀ Dieses kleine Leckerei ist eine super cremige und fruchtige Kiwi-Frischkäse-Tarte. Ich hatte noch einige, sehr weiche Kiwis im Kühlschrank. Und da ich zu denen gehöre die weiches Obst überhaupt nicht mögen (pfui bäh), habe ich mir überlegt was ich daraus zaubern könnte. Et voilà, es wurde eine Tarte mit […]
Ich freue mich immer wenn Mürbeteig übrig bleibt, denn daraus entsteht dann die Deko für den Kuchen und Ausstechplätzchen für meine Tochter. Diesmal hatte ich noch etwas von dem Boden der Rhabarber-Blaubeer-Tarte übrig. Daraus entstanden sind diese süßen Igel-Kekse. Meine Tochter liebt sie und ich muss sagen, mir gefallen die […]
Diese Farbe … ein Träumchen. Ich bin total begeistert wie unglaublich schön und intensiv die Heidelbeeren den Pudding eingefärbt haben. Aber nicht nur die Farbe, sondern auch die Konsistenz von der Tartefüllung ist einfach der Wahnsinn. Herrlich cremig und trotzdem leicht und schön erfrischend. Am besten testet ihr es einfach […]
Kennt ihr diese Rezepte, bei denen man schon anhand von dem Zustand der geschriebenen Seite erkennt, wie oft es bereits gebacken wurde ? Genau so ein Rezept habe ich heute für euch. Das ist mein absolutes Keks-Lieblingsrezept ♥ Diese Haferkekse sind schon in diversen Varianten auf meinem Plätzchenteller gelandet ♥ […]
Wo sind die Mohnliebhaber? Ich persönlich liebe diesen intensiven Geschmack, das Körnige und diesen Kontrast zum süßen Gebäck. Es gibt so viele tolle Varianten -> Mohnschnecken, Mohnrührkuchen, Zitronen-Mohn-Kuchen … und sooo viele mehr. Doch heute habe ich ein Mohn-Käsekuchen-Rezept für euch. Herrlich cremig, nicht zu süß und ein toller knuspriger […]