Kuchen

Mini-Zimtschnecken

… mit einem Haps sind die im Mund … Diese kleinen Schneckchen sind ein absoluter Genuss. Und das Beste … im Vorbeigehen kann man sich, mal eben schnell, eins stibitzen und vernaschen. Allerdings ist es ganz gut, dass es neben Kekstellern auch Keksdosen gibt, diese kann man wenigstens zu machen […]

Schoko-Cakesicles

Cakesicles, Kuchen am Stiel, Cake Lollies oder wie diese kleinen Küchlein sonst noch heißen … der Backtrend aus 2019 … Jetzt haben wir Sommer 2020 und ich habe es nun endlich auch einmal geschafft diese Leckerei zu zaubern. Diese Backidee steht schon ewig auf meiner To-Do-Liste und jetzt habe ich […]

Yogurette-Erdbeer-Torte

Diese Torte ist einfach die perfekte Sommertorte und ich backe sie unglaublich gerne. Herrlich fruchtig, unfassbar lecker, angenehm süß und schön erfrischend … um nur ein paar kleine Merkmale zu nennen. Kein Wunder also das meine Mama sich diese Torte zu ihrem Geburtstag gewünscht hat und ich natürlich sofort zugestimmt […]

Nussecken

Der perfekte Baustellen-Süß-Snack. Da mein Mann aktuell mit unserem Hausbau beschäftigt ist und er und sein Kumpel zwei kleine Naschkatzen sind, darf der kleine Süß-Snack auf dem Bau natürlich nicht fehlen. und was eignet sich hier besser, als eine kleine feine Nussecke ?! .. Nun gut, noch viele andere Leckereien, […]

*Kirsch-Stracciatella-Torte*

Es ist Kirschenzeit. Ouh yeeees. Kirschen im Kuchen …. nein Moment, Kirschen egal in welchem Gebäck … gehen einfach immer. Ich liebe diesen süßen frischen und doch leicht-säuerlich und herben Geschmack. Und in der heutigen Version, abgerundet mit einer leckeren Stracciatella-Creme und einem luftigen Vanille-Tonka-Biskuit ist dieser Kuchen perfekt für […]

*Mandel-Zitronen-Kuchen mit Johannisbeer-Makronenhaube*

Auch ein Kuchen der nicht glatt und makellos ist kann wunderschön sein. Oder was meint ihr? Dieses kleine Prachtstück hier ist ein leckerer Mandel-Zitronenkuchen mit einer himmlischen Kruste aus Nussbaiser, welche innen super saftig ist. Fruchtig, nussig und unglaublich lecker. Ein herrlicher rustikaler Kuchen dem als Deko nichts außer Puderzucker […]

*Heidelbeer-Zitrone-No-Bake-Cake*

Dieser No-Bake-Cake ist ein absolutes Highlight. Unfassbar cremig, schön fruchtig, herrlich sommerlich und der Keks-Nuss-Boden rundet alles perfekt ab. Ich bin aber auch generell ein riesen Fan von No-Bake-Cakes, besonders im Sommer. Ein schönes kaltes Stück Kuchen aus dem Kühlschrank zum Nachtisch oder als kleine Sünde für zwischendurch. Gibt es […]

*Mohn-Käsekuchen*

Wo sind die Mohnliebhaber? Ich persönlich liebe diesen intensiven Geschmack, das Körnige und diesen Kontrast zum süßen Gebäck. Es gibt so viele tolle Varianten -> Mohnschnecken, Mohnrührkuchen, Zitronen-Mohn-Kuchen … und sooo viele mehr. Doch heute habe ich ein Mohn-Käsekuchen-Rezept für euch. Herrlich cremig, nicht zu süß und ein toller knuspriger […]

Zitronen-Mohn-Kuchen

Zitronenkuchen. Manchmal muss es einfach etwas simples, leckeres und schnelles sein. Ich bin ein großer Fan von “einfachen” Kuchen. Marmorkuchen, Schokokuchen, Nusskuchen etc. Die Liste ist lang von tollen trockenen Kuchen, die erstens schnell zubereitet und lange haltbar sind und vorallem einen Tag nach dem Backen noch viel besser schmecken. […]

Mini-Bananenbrot -zuckerfrei-

Heute wurden Reste verwertet. Eine sehr dunkle Banane, eine nicht mehr so schöne Apfelhälfte und angebrochene Packungen vom Osterbacken wurden zu 6 Mini-Bananenbrote umgewandelt. Super lecker, schnell zubereitet und zuckerfrei. Perfekt zum Frühstück oder als Snack. Meine kleine Tochter hat gar nicht genug davon bekommen und so haben diese kleinen […]