Kuchen

Pumpkin-Pie mit Walnusssahne

Kürbiszeit, i love it. Magst du klassischen Pumpkin Pie? Ich backe tatsächlich viel und verschiedene Sachen mit Kürbis, aber ich muss sagen, dass ich mich mit dem Gedanken von Kürbispüree zuerst echt nicht anfreunden konnte, doch seit einigen Jahres ist der Pumpkin-Pie tatsächlich ein absolutes Muss in der Herbstzeit, zumindest […]

Kürbis-Apfel-Macadamia-Gugelhupf

Halloooo Herbst … Endlich bist du da … Diese wundervolle Jahreszeit wird heute bei uns mit einem Kürbis-Apfel-Macadamia-Kuchen eingeläutet.Rustikal, würzig und mit reichlich Nüssen getoppt. So darf ein Herbstkuchen aussehen und genau so muss ein Herbstkuchen schmecken. Ich liebe den Herbst – buntgefärbte Natur, wunderschöne Farben, Kerzenschein, Abende mit Kuscheldecken, […]

Apfel-Quark-Schokokuchen

Kennt ihr das ? Man liegt auf der Couch und aufeinmal überfallen einen die größten Gelüste. Bei mir war es die Lust auf Apfel in Verbindung mit Käsekuchen und Schokolade. Genialerweise hatte ich genau diese Zutaten zu Hause und daraus entstanden ist diese feine Sauer… ähm ich meine … – […]

Zitronenküchlein mit weiße Schokolade-Frischkäse-Topping

Zitronenküchlein … mmhh … Zitronenkuchen ist tatsächlich einer meiner liebsten trockenen Kuchen. Erfrischend, fluffig und einfach immer lecker. Für einen SweetTable habe ich diesen kleinen Klassiker mit einer herrlich leckeren Creme getoppt und so wurde es etwas ganz besonderes. Diese etwas üppige aber dennoch frische Creme harmoniert perfekt mit den […]

Nuss-Tonkabohne-Kirschkuchen

Kennt ihr Feuerwehrkuchen? Diesen unfassbar leckeren Kuchen habe ich erst durch meine Schwiegermama kennengelernt. Er schmeckt so himmlisch und meine Schwiegermami macht tatsächlich den Besten, ganz ehrlich (!) Ich liebe ihren Kuchen einfach und daher wollte ich ihr Rezept auch gar nicht erst Nachbacken, sondern habe direkt meine eigene Variante […]

Zwetschgenkuchen

Zwetschgenkuchen oder wie er bei uns genannt wird – Quetschekuche – ist ein absoluter Klassiker. Dies ist wohl auch ein Kuchen der mit einigen Kindheitserinnerungen verbunden ist. Zumindest ist es bei mir so. So war der Quetschekuche immer der Kuchen bei dem es eine extra Portion Sahne gab oder aber […]

Raffaello-Ananas-Bällchen

Na, magst du Kokos? Ich finde bei Kokos scheiden sich die Geister, entweder ist es pure Kokos-Liebe oder eine richtige Abneigung. Ich persönlich gehöre ja zu den Kokosliebhabern ♥ wenn es dir da genauso geht, bis du bei diesem Rezept goldrichtig. Denn … diese kleinen Bällchen haben es in sich […]

Zitronenecken

Wie war das ? Schenkt das Leben dir Zitronen, dann backe einen Kuchen daraus ! Okay, alles klar, erledigt ♥ Bist du auch ein Zitronenliebhaber? Denn ich bin ein riesen Zitronenfan und habe diese herrliche Frucht in allen Variationen im Kühlschrank und im Backregal. Egal ob als Frucht, Saft, Aroma, […]

Yogurette-Erdbeer-Torte

Diese Torte ist einfach die perfekte Sommertorte und ich backe sie unglaublich gerne. Herrlich fruchtig, unfassbar lecker, angenehm süß und schön erfrischend … um nur ein paar kleine Merkmale zu nennen. Kein Wunder also das meine Mama sich diese Torte zu ihrem Geburtstag gewünscht hat und ich natürlich sofort zugestimmt […]

*Kirsch-Stracciatella-Torte*

Es ist Kirschenzeit. Ouh yeeees. Kirschen im Kuchen …. nein Moment, Kirschen egal in welchem Gebäck … gehen einfach immer. Ich liebe diesen süßen frischen und doch leicht-säuerlich und herben Geschmack. Und in der heutigen Version, abgerundet mit einer leckeren Stracciatella-Creme und einem luftigen Vanille-Tonka-Biskuit ist dieser Kuchen perfekt für […]