weißer Glühwein

Erstellt von Nina am 27. November 2021 in Grundrezepte, Weihnachtsbäckerei

Wer liebt Weihnachtsmärkte auch so sehr ? Da dieses Jahr leider die meisten Märkte nicht stattfinden können, haben meine lieben Bloggerkolleginnen und ich uns etwas ganz tolles einfallen lassen – Herzlich Willkommen zu unserem Blog-Weihnachtsmarkt – hier findest du allerlei Weihnachtsmarkt-Spezialitäten zum Nachmachen, alles was dein Herz begehrt und vielleicht können wir dir so eine kleine Freude bereiten und dir die Vorweihnachtszeit versüßen. Also schau gerne bei meinen Mädels vorbei und lass dich inspirieren – bei mir findest du übrigens einen fantastischen weißen Glühwein mit Amaretto

Hier findest du deine Weihnachtsmarkt-Route 😉 wir starten bei einer gebrannten Mandel Torte, treffen auf Herzhaftes und etwas zu Trinken und enden dann mit einem gebrannte Mandel Likör – klingt das nicht absolut verlockend ?

gebrannte Mandeln-Torte von Tinnis Zuckerwelt
Champignons mit Knoblauchsoße wie vom Weihnachtsmarkt von Louibakery
Bratapfel-Waffeln am Stil von Feiertaeglich
Vegane Miniwaffeln von Whatinaloves
weißer Glühwein mit Amaretto von Ninas Backstübchen mein Rezept findest du weiter unten
Glühgin von Kinderleichtkochen_turbomixe
Handbrot wie vom Weihnachtsmarkt von Back Bienchen
Magenbrot von Meine Torteria
Bratäpfel von ELBCUISNE
Poffertjes von Backen_mit_Minis
Zimtstern Käsekuchen von Julias Torten und Törtchen
Süße Anis-Zuckerbrezeln von katrininthekitchen
Baumstriezel Stücke von Küchentraum & Purzelbaum
Weihnachtliche Marshmallows von culirena
Gebrannte Mandel-Likör von Kleid & Kuchen

Zutaten

1 Flasche Weißwein, trocken
400ml weißen Traubensaft
100ml Orangensaft
300ml Apfelsaft
5 EL Amaretto
2 EL Glühweingewürz z.B. von @justspices
1 Orange
3 Anis, 3 Nelken, 1 Zimstange (nach Bedarf)
wer es süßer mag kann auch noch 1 P. Vanillezucker hinzufügen

Zubereitung

Die Orange gut waschen und in Scheiben schneiden. Nun alle oben genannten Zutaten in einen Topf geben und erwärmen – Vorsicht ! dein Glühwein darf zu keiner Zeit kochen, dieser sollte einfach nur bei milder Hitze erwärmt werden und dann für ca. 30 Minuten ziehen, damit sich alle Aromen entfalten können. Nach der Ziehzeit die Orangenscheiben rausnehmen, da diese Bitterstoffe abgeben können. Nun kannst du deinen weißen Glühwein mit Amaretto schön warm genießen !

Du kannst natürlich die Saftmengen nach Lust und Laune variieren oder z.B. den Amaretto weglassen oder durch etwas anderes ersetzen, hier sind deiner Fantasie / deinem Geschmack keine Grenzen gesetzt 🙂

Tipp : wer den Glühwein nicht durch ein Sieb abschütten möchte, kann die Gewürze auch wunderbar in einen Teebeutel oder Teeei füllen. Den Teebeutel dann mit einem Faden gut verschließen oder das Teeei einfach mit in den Topf geben. Dies mache ich sehr gerne und es funktioniert super 🙂

INFO: mit dem Code justNinasbackstuebchen sparst du noch bis zum 30.11.2021 23% auf deine Bestellung bei @justspices (kein Mindestbestellwert) – ab dem 01.12.2021 bekommst du dann mit diesem Code wieder das Stullen Spice Gratis zu jeder Bestellung ab 20€.